Buongiorno a tutti,
volevo condividere con voi la notizia che ci è arrivata in questi giorni e cioè che siamo uno dei 23 migliori eco-alberghi d’Italia per il 2011 (l’unico in Provincia di Firenze) secondo Legambiente Turismo.
Da anni ormai portiamo avanti le buone pratiche ambientali come la raccolta differenziata, la riduzione e il riuso dei materiali, la promozione dei prodotti a chilometri zero, il risparmio energetico e la riduzione delle emissioni; abbiamo una struttura piccolissima vitale e presente sul mercato da quasi 60 anni. A chi non avesse ancora trovato uno stimolo per proseguire in questo mestiere, mi sento di suggerire questa strada e riporto le parole Luigi Rambelli, presidente nazionale dell’eco-label Legambiente Turismo:
Anche nella crisi economica l’ambiente è sempre più un fattore competitivo, come sottolineano le rilevazioni di mercato che indicano come l’apprezzamento per il paesaggio, per i beni culturali e ambientali e la qualità del cibo siano gli elementi che ancora salvano la nostra “industria” del viaggio.
Un saluto e un augurio di buona pratica ambientale.
Angela Batistini e Tino Gorla, Albergo I Villini, Pontassieve (Firenze) www.ivillini.it